月舘産小麦を使ったパン・焼き菓子教室

伊達市月舘町で地域おこし支援員として

活動している小林朗子(あきこ)です。

2020年2月末に東京から移住してきてきました。


月舘町には国内産の貴重な小麦があります。

強力粉の「ゆめちから」は

天然酵母と合わせることで

とても風味豊かなパンが

焼きあがります。


また、うどんに向いているとされる

中力粉の「きぬあづま」や

お菓子作りに欠かせない薄力粉の

「農林61号」も揃っており

これらを生かしたパンやお菓子教室を開催しています。


尚、私が作るお菓子は

白砂糖不使用です。


小麦以外にもこの地域には

食材が豊富にあります。

一緒に新しいものを作っていく

仲間ができたら嬉しいです。

パン・焼き菓子教室開催日程

開催場所伊達市月舘町月舘字殿ノ上41 『小麦工房La Luna』(元月舘保育園)

定員:2名

※お住いの地域の公共施設にオーブンがあれば

そこでの開催も可能です。

その際の人数はご相談ください(オーブン台数による)。

時間:午前の部 9時半~12時半

   午後の部 14時~17時

※開始時間の調整は可能ですのでご相談ください

※随時日程をアップしますが、リクエスト開催も可能です。


お申し込みは下記URLのフォーム本文へ

①名前

②電話番号

③希望日程

④希望レッスン

を入力してお問い合わせ下さい。

地域の公共施設で開催を希望の場合は、施設名とオーブンの台数をお知らせください。

https://www.reservestock.jp/page/inquiry_form/17127

※折り返しご連絡してから日程の確定となります


小麦工房La Luna

福島県伊達市へ移住したIターン女子/管理栄養士 月舘町産の小麦粉と天然酵母を使った 🥐製菓・製パンのレッスン🥐工房直売 🥐6次化商品開発

0コメント

  • 1000 / 1000